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杭州亚运会圆满闭幕了，从中国节气的秋分到寒露，从璀璨共此时到荷桂共生辉的岁月交替，从期盼相会到惜惜相别，杭州亚运会留下的，是国风雅韵、是数字火炬人、是最忆杭州，也是美食天堂...
中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，中国人爱吃猪肉，更爱以食会友。
在这场亚运盛宴中，以东道主之谊向亚洲各国呈现了丰富多“滋”的“中国味”，在亚运村的6个餐厅中，运动员餐厅、媒体餐厅、技术官员餐厅等除了中餐菜系，还融合了东亚风味、南亚风味、大陆风味、阿拉伯风味及中东、欧陆风味的美食。
外媒记者纷纷晒出的小笼包、炸春卷、烧饼...还有最爱的红烧肉，都是以猪肉为特色的传统美食。在如此庞大的菜系中，来自浙江青莲食品股份有限公司旗下“膳博士”、“太湖黑”两大品牌就供应了70余种猪肉产品，圆满完成作为杭州亚运会官方供应商的肉品保障工作。
全链路安全 护航亚运健儿体魄
在青莲食品“智慧驾驶舱”，这里布局了在全国各地的智慧牧场，每一头猪从出生到出栏，都在“数字化”管理下成长，喝过滤过的纯净水、吹净化过的空气、就连采食都是自由自在的。
近期，随着青莲食品旗下年产30万吨动物营养工厂的落成，可以更好满足不同生长阶段猪只的营养需求。
在“青莲未来牧场”，数字化手段打造的智慧生态一体化平台，实现无抗养殖、智能环控、自动饲喂、无人值守、远程监控、自动清粪、空气净化...助力“亚运猪肉”实现从牧场到餐桌的全流程透明。
种业“中国芯”亚运黑猪浙江“智造”
此次供应，青莲为亚运餐桌带去了真正的“中国味”，猪种上源自中国四大名猪之一太湖黑猪血统，基于青莲育种十年磨一剑的努力，让曾经濒临灭绝的舌尖美味强势回归，形成了独家猪种鲜香嫩润的特殊风味。
在10年育种之路上，组建了以李德发院士、陈剑平院士为领衔的全国模范院士专家工作站，成立了以国家畜禽遗传资源委员会委员及猪资源专业委员会主任委员、农业部全国猪育种协作组专家潘玉春为首席科学家的中国首家黑猪产业研究院，将高端智囊团队引入科研生产第一线，为青莲黑猪量身打造全链路养殖方案，先后承担省十二五、省十三五、国家和省十四五育种计划。
一块好猪肉 0兴奋剂、无抗生素、无人工激素
优质的猪种加上全链条、全环节的管控...是青莲食品20余年构建生猪全产业链的底气所在。
此次为杭州亚运会主村和分村运动员所供应的猪肉产品中，除了包子、水饺、小笼包、狮子头等这些中式产品外，还有多口味的西式火腿、西式香肠、培根等满足亚洲不同国家的饮食习惯。
“膳博士”和“太湖黑”猪肉的产品更是全部通过60项兴奋剂指标检测以及每个产品执行标准所对应的食品安全指标检测。
0兴奋剂、无抗生素、无人工激素是每一块高品质猪肉共同的特征，青莲食品拥有国内首张猪肉《无抗生素产品认证》001号证书，也是全国首家人道与可持续农业项目试点企业，行业引领《无抗猪肉经营管理规范》标准出台，在高福利无抗养殖上做到了标杆！
青莲食品已经有过数次国际盛会供肉经验，曾服务过世博会、G20、世乒赛、国际马拉松比赛等，并连续8年为世界互联网大会供肉，连续14年为中国极地研究中心供肉。
此次为杭州亚运会和在10月22日至28日即将举办的杭州亚残运会提供高品质肉食，让中外友人品味到了中国猪肉的美味和放心，也是青莲食品持续秉承“为社会提供优质食品”的拳拳之心。
