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“天农集团目前已有基础母猪7.7万头，年出栏生猪超200万头，应用世界领先的遗传资源和育种体系，打造现代化高效种猪场。”9月26日，在由贵州省养猪行业协会、南方农村报主办，农财宝典李氏农牧承办的2023西部（贵州）猪业高质量发展与种业创新峰会上，广东天农食品集团股份有限公司（下称“天农”）养猪事业部副总经理廖晓丹博士对天农的生猪产业体系建设情况进行了介绍。
目前基础母猪存栏7.7万头
廖晓丹介绍，2016年，天农在贵州成立贵州日泉农牧有限公司和贵州湄潭日泉农牧有限公司，筹建第一个8500头规模的现代化种猪场，这是天农生猪产业现代化高质量发展的起点。另外，天农确定单个种猪场8500头母猪规模为集团种猪场的标准生产模式。养殖设备上，天农选择和美国Hog slat公司合作，确保高效的生产效率。廖晓丹表示，从2016年到2023年，7年时间，天农的养猪业务实现了从小到大，从弱到强高质量发展的过程。但较快的发展步伐也同样引起了一系列挑战。面对这些挑战，天农集团审时度势，把握机遇和挑战采取了一系列行之有效的措施全力推进集团生猪养殖业蹄疾步稳高质量发展。截止9月底，天农的基础母猪存栏已经达到了7.7万头，年出栏生猪超200万头。预计未来2到3年天农会保持200到300万头的规模，继续完善、健全生产经营管理体系建设，再进一步扩大产能。
天农目前拥有世界领先的遗传资源。廖晓丹介绍，2021年，天农集团从美国引进2100头PIC原种猪，着力构建全球领先的育种体系。天农种猪具有分娩率高、产仔多、耐粗饲、易饲养等优点。目前，天农的关键育种，生产指标达到世界领先水平。天农与PIC、埃佩克开展联合育种，基于中国区域市场需求调研，推出了L1050、L337、L800等自有特色的拳头产品。天农也非常重视种猪的健康水平，通过一系列严格的生物安全管理、疾病防控措施，从源头控制，致力追求出栏的每头种猪极致健康水平。是贵州省首批通过国家非洲猪瘟无疫小区的企业之一。
廖晓丹表示，在不同的地区，天农针对当时市场的需求，因地制宜地制定了不同的育种目标，比如在华南地区关注的是高屠宰效率的品质，在西南市场则培育大猪。
标猪出栏料肉比2.4
天农建立健全的繁育体系，根据需求科学配置终端父本，实现终端商品价值最优。
廖晓丹介绍，目前天农商品猪达到120kg屠宰体重的周龄为24-25周，上市率96%，料肉比2.4。同时因其具有初分割价值高的优点，适合终端屠宰分割，天农商品猪在优势市场能获得高于市场均价0.2-0.3元/斤的溢价。
另外在种猪场的组织建设上，天农也探索出自己的一套模式，以8500头的种猪场为例，目前43人左右的生产团队可以完全满足生产需求。每头断奶仔猪的人工成本在21—23元之间，未来还有进一步下降的空间，目标降到20元/头以下。种猪场的数据建设上，目前天农繁殖数据管理上使用porcitec系统，使用移动终端在猪舍无线扫描采集日常生产数据，便捷高效；利用Tableau软件系统对原始数据进行分析加工后让生产管理报表以可视化的方式呈现给管理者，让管理者能快速有效获取关键信息做出正确的决策。
廖晓丹表示，未来天农会不断努力、开拓创新，全力打造“高起点、高标准、高技术，全产业、全循环、全生态”的三高三全天农养猪模式，为促进我国生猪养殖业高质量发展、为人类食品健康作出新的、更大的贡献！
记者 农财宝典李氏农牧 黄子民
