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据李氏农牧监测的生猪报价信息统计，2023年8月11日新牧猪价指数111.33，较昨日下调1.40点。今日全国生猪均价为8.63元/斤，较昨日下调0.11元/斤。较上周同期上调0.03元/斤，上调幅度0.37%。
东北地区猪整体回落，外调需求减少，本地屠企压价，规模场降价走量，辽宁规模场出栏价下调到8.6-8.7元/斤，吉林规模场出栏价下调到8.4-8.5元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到8.6-8.7元/斤。华北及西北地区猪价整体走低，本地猪供应增加，市场供应充足价格受压，河北规模场出栏价下调到8.5-8.7元/斤，陕西地区规模场出栏价下调到8.6-8.8元/斤，山西规模场出栏价下调到8.45-8.76元/斤。华中地区猪价全线下调，规模场出栏节奏加快，加上屠企压价，价格加速回落，河南规模场出栏价下调到8.35-8.55元/斤，湖北规模场出栏价格下调到8.4-8.6元/斤，湖南规模场出栏价下调到8.3-8.5元/斤。
华东地区猪价以跌为主，需求较差，加上需求端压价，安徽规模场出栏价下调到8.4-8.6元/斤，江苏规模场出栏价下调到8.65-8.85元/斤，山东规模场出栏价下调到8.5-8.7元/斤；江西规模场出栏价下调到8.65-8.75元/斤，福建规模场出栏价下调到8.95-9.15元/斤。西南地区猪价持续保持全国最低，四川规模场出栏价下调到8.15-8.3元/斤，重庆主流出栏价下调到8.1-8.3元/斤，贵州规模场出栏价下调到8.2-8.4元/斤。华南地区猪价继续下调，市场行情转差，散户出栏加快，规模场降价保量，广东规模场出栏价下调到9.0-9.2元/斤，广西规模场出栏价下调到8.7-8.9元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价8.5元/斤-8.7元/斤，四川猪价8.1元/斤-8.3元/斤，河南猪价8.35元/斤-8.55元/斤，广东四会猪价报9.0元/斤-9.2元/斤，江苏猪价8.65元/斤-8.85元/斤。
8月11日生猪市场行情跌幅拉大，其中福建省最高，生猪均价报9.17元/斤；贵州省最低，生猪均价8.27元/斤。
李氏农牧猪价指数分析部认为，猪价松动后，散户出栏节奏加快，规模场降价保出栏量，价格难稳，评估周末期间全国猪价维持向下调整态势。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。（凌觉歌）
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